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電爐廣泛應用于熱處理、冶金等行業(yè)。電爐溫度控制系統(tǒng)中，調(diào)節(jié)調(diào)壓器的電壓可調(diào)節(jié)加熱電阻絲的功率，從而可控制爐膛內(nèi)的溫度。該電爐的輸出雖可用溫度計檢測，但檢測的溫度并不與輸入(調(diào)壓器調(diào)節(jié)手輪位置或電壓)進行比較，因此該系統(tǒng)屬于開環(huán)控制系統(tǒng)。因環(huán)境溫度變化、爐門的開閉、加料取料、電網(wǎng)電壓變化等原因，爐溫要隨之發(fā)生變化，該系統(tǒng)難以使爐溫保持恒定。
